学校简介:
哈尔滨市道外区黑天鹅食品研究所是经省科委审批,被省食品工业协会认定的培训实验基地学校依托哈尔滨市道外区黑天鹅食品研究所雄厚的师资历量,丰富的技术经验,优越的实验条件,良好的声誉和广泛的行业联系为学生提供*广阔的发展天地,本校经常邀请国内国外食品专家来校示范讲学,经常组织学生参加各地大型食品公司举办的技术交流会,使学生随时了解世界各地*新食品科技发展动态,本校设有“黑天鹅食品”品牌示范店供学生实践,实行滚动教学百分百实践,随到随学,学员终身制,负责分配工作,协助开店。
本校以独特的教学理念,采用全新的定位培养模式,培训适应社会要求的热门专业人才,向用工单位提供高技能人才。结业后颁发证书,经考试合格者,发全国统一的职业资格证书。
课程内容:
千层豆沙、千层手撕包、切片吐司、汉堡胚、牛奶饼、新式光头、老式光头、二次发酵面包、三次发酵面包、金牛角、法式小面包、油炸汉堡、油炸甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、黄金条、鸡蛋酸奶吐司、乳酪吐司、阿尔卑斯吐司、水条面包、车轮面包、北海道牛奶吐司、玉米餐包、杂粮餐包、竹炭面包、黑列巴健康面包、布里欧餐包、爆浆面包、红糖干果吐司、蜂蜜吐司、牛奶鸡蛋吐司、杏仁吐司、抹茶吐司、牛奶椰蓉吐司、碳烤培根、丹麦三明治、唱片、丹麦金砖、丹麦串、法式蜜豆面包、丹麦精品花式、摩卡面包、比利时皇冠、牛油排包、柠檬软包、巧克力面包
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